Atıksız Bir Kahvaltıya Ne Dersin?

Atıksız Bir Kahvaltıya Ne Dersin?

shashi-chaturvedula-LAXY7_O1YSA-unsplash

Sıfır Atık Omlet Malzemeleri:

  • 3 adet organik yumurta
  • 1 yemek kaşığı organik süt
  • 2 yemek kaşığı doğranmış organik ıspanak veya pazı yaprakları
  • 1 yemek kaşığı doğranmış organik kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı organik zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Sıfır Atık Omlet Tarifi:

  1. Yumurtaları kaseye kırın ve çırpın. Süt, tuz ve karabiber ekleyin.
  2. Ispanak veya pazı yapraklarını ve kırmızı biberleri ekleyin ve karıştırın.
  3. Küçük bir teflon tavaya zeytinyağı ekleyin ve ısıtın.
  4. Omlet karışımını tavaya dökün ve orta ateşte pişirin.
  5. Tava kapağı ile üstünü kapatarak diğer tarafını pişirin.
  6. Sıcak servis yapın.

Öneriler:

  • Omletin yanında sıfır atık olarak, fırında kızarmış sebzeler veya patates kızartması yapabilirsiniz.
  • Omlete yeşil soğan, maydanoz, dereotu gibi bitkiler ekleyerek daha kıvamlı bir lezzet verebilirsiniz.
  • Sıfır atık kahvaltı için, ev yapımı peynir, sade yoğurt, tam buğday ekmeği ve kuru meyveler de ekleyebilirsiniz.
  • Yumurta kabuklarını çiçeklerinizin besini olarak kullanabilirsiniz.